Pyszna nieserowa vege zapiekanka

Składniki:

•  1,5 kg ziemniaków
•  600 g pulpy pomidorowej
• 1 biała cebula
• 4 ząbki czosnku
•  Sól i pieprz do smaku
•  Roślinna alternatywa dla mięs: VegeKrakowska
•  Roślinny odpowiednik dla serów: VegeGovda
• Oregano (około 1 łyżeczka, lub według własnego uznania)
• Słodka papryka w proszku (opcjonalnie, dla smaku)
• Czerwona papryka chili (opcjonalnie, dla ostrości, według własnego uznania)

Sposób przygotowania

1.  Obierz ziemniaki ze skórki i pokrój je w cienkie plastry.
2. Sparz pomidory wrzątkiem, obierz ze skóry i również pokrój w plastry.
3.  Pokrój cebulę w pióra.
4. Przygotuj naczynie żaroodporne.
5. Podsmaż VegeKrakowską na patelni.
6. Na dnie naczynia układaj warstwy VegeKrakowskiej, ziemniaków, pomidorów, cebuli i czosnku, posypując je delikatnie solą, pieprzem, oregano oraz opcjonalnie słodką papryką w proszku i czerwoną papryką chili, dostosowując ilość przypraw do własnego gustu. Układaj warstwy aż do wyczerpania warzyw. Jeśli chcesz, możesz posypać VegeGovdą między warstwami cebuli a ziemniakami.
7.  Ustaw naczynie w środkowej części piekarnika, przy temperaturze 180-200 stopni.
8. Zapiekanka jest gotowa, kiedy ziemniaki stają się miękkie. Możesz posypać ją startą VegeGovdą chwilę przed zakończeniem pieczenia i poczekać, aż się nieco roztopi.

Smacznego!

Vege Smak