Autor: pracownik

Opublikowano przez — Dodaj komentarz

Vege Pizza na cieście francuskim szybki i pyszny obiad

Screenshot-2025-09-30-at-10.01.54.png

Są dni, kiedy nie mamy ochoty spędzać długich godzin w kuchni, a mimo to chcemy zjeść coś smacznego, sycącego i oczywiście roślinnego. W takich momentach ratują nas szybkie przepisy z prostych składników. Dziś mam dla Was pomysł na wegańską pizzę na cieście francuskim, która powstała we współpracy z @male_co_nieco_anny.

  • Składniki:
    • ciasto francuskie
    • ketchup
    • vege parówki
    • ser z kozieradką (wersja wegańska)
    • oregano
    • mix sałat
    • opcjonalnie: pół papryki do dekoracji

     

Przygotowanie krok po kroku:

  1. Przygotuj ciasto, wytnij z ciasta francuskiego koło i przełóż je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  2. Dodaj sos, posmaruj powierzchnię ciasta ketchupem i oprósz oregano.
  3. Ułóż dodatki dodaj mix sałat, pokrojone w kawałki vege parówki, ser z kozieradką oraz cienkie piórka czerwonej cebuli.
  4. Pieczenie, pizzę włóż do nagrzanego piekarnika i piecz ok. 15–20 minut w temperaturze 200°C, aż brzegi się zarumienią.
  5. Podanie, udekoruj świeżą papryką lub dodatkową porcją sałaty.
Opublikowano przez — Dodaj komentarz

Moda zero waste i wegańskie kosmetyki

composition-zero-waste-products-green-background-with-copy-space-scaled

Świat mody i kosmetyków od kilku lat przechodzi głęboką przemianę. Coraz więcej mówi się o konsekwencjach fast fashion i nadprodukcji, a dane tylko potwierdzają skalę problemu. Według raportów ONZ branża odzieżowa odpowiada za około 8–10 procent globalnych emisji gazów cieplarnianych i aż 20 procent zanieczyszczenia wód. Co roku niemal 92 miliony ton ubrań ląduje na wysypiskach lub zostaje spalonych, a pranie syntetycznych materiałów uwalnia miliony mikro-włókien trafiających do oceanów i dalej do łańcucha pokarmowego.

W odpowiedzi na te zjawiska coraz mocniej rozwija się ruch zero waste, który w modzie przybiera bardzo praktyczne formy. Wzrasta zainteresowanie ubraniami z drugiej ręki, recyklingiem materiałów czy upcyclingiem, który potrafi zamienić odpady w coś wartościowego i estetycznego. Badania prowadzone w Szwecji pokazują, że ponowne użycie jednej tony odzieży pozwala ograniczyć emisję nawet o osiem ton ekwiwalentu dwutlenku węgla i zaoszczędzić znaczną ilość energii, co potwierdza, że wybór jakości i trwałości zamiast chwilowych trendów naprawdę ma znaczenie. W krajach takich jak Ghana powstają już całe społeczności projektantów, którzy traktują góry odpadów tekstylnych jak tworzywo artystyczne i źródło inspiracji, udowadniając, że moda może być jednocześnie odpowiedzialna i innowacyjna.

Równolegle zachodzą zmiany w branży kosmetycznej. Konsumenci coraz częściej sięgają po produkty wegańskie, które nie zawierają składników pochodzenia zwierzęcego i nie są testowane na zwierzętach. Coraz większą rolę odgrywa też opakowanie: zamiast plastiku pojawiają się szklane słoiczki, papierowe etui czy systemy refill pozwalające ponownie napełniać zużyte pojemniki. Badania wskazują, że takie rozwiązania zmniejszają ślad środowiskowy całej branży, a jednocześnie odpowiadają na rosnącą świadomość konsumentów. Coraz liczniejsze analizy podkreślają, że kosmetyki wegańskie są nie tylko etycznym wyborem, ale również bardziej przyjaznym dla środowiska dzięki mniejszej ilości toksycznych odpadów i lepszej biodegradowalności.

Moda zero waste i wegańskie kosmetyki nie są już niszą, ale częścią szerokiego ruchu, który zmienia nasze codzienne nawyki. To podejście nie wymaga wielkich wyrzeczeń – raczej otwiera drzwi do bardziej uważnych decyzji. Kupując ubrania z drugiej ręki, wybierając trwałe materiały, korzystając z kosmetyków w szklanych opakowaniach czy decydując się na prostsze, naturalne formuły, wprowadzamy w życie zmianę, która ma realne znaczenie. Każdy z tych wyborów to krok w stronę świata, w którym estetyka i zdrowie idą w parze z odpowiedzialnością.

Opublikowano przez — Dodaj komentarz

Wegańskie tatuaże: Sztuka, która nie krzywdzi

TATTOO.jpg

Tatuaże to jeden z najstarszych sposobów wyrażania siebie, sztuka, która pozwala na zewnętrzne manifestowanie naszych myśli, emocji i przekonań. W ostatnich latach rośnie zainteresowanie ekologicznymi i etycznymi aspektami tatuaży, a wśród nich szczególną uwagę przyciągają tatuaże wegańskie. Co to takiego? Jakie produkty są wykorzystywane w wegańskim tatuażu i dlaczego coraz więcej osób decyduje się na tę opcję?

Wegańskie tatuaże to tatuaże, które powstają z użyciem materiałów niewykorzystujących składników pochodzenia zwierzęcego. Wegański tatuator to artysta, który dba o to, by w procesie tworzenia tatuażu nie wykorzystywać farb, igieł ani innych akcesoriów zawierających substancje pochodzące z zwierząt. Wegańskie podejście do tatuaży obejmuje również inne aspekty, takie jak dbałość o to, by sprzęt był odpowiedni pod względem etycznym i ekologicznym.

Składniki tatuażu, które warto poznać:

  • Żelatynę: Często wykorzystywaną w procesie produkcji tuszy do tatuaży, pozyskiwaną z kolagenu zwierzęcego.

  • Czarny pigment: W niektórych farbach, czarny pigment może pochodzić z sadzy zwierzęcej lub innych pochodnych.

  • Wosk pszczeli: Często wykorzystywany w tuszach, kremach czy maściach stosowanych po wykonaniu tatuażu.

  • Gliceryna: Choć może pochodzić z roślin, w niektórych przypadkach jest produkowana z tłuszczu zwierzęcego.

Wegańskie tatuaże korzystają z alternatyw – tuszy produkowanych bez udziału składników pochodzenia zwierzęcego, takich jak roślinne gliceriny, sztucznych barwników czy syntetycznych czarnych pigmentów.

Dlaczego warto wybrać wegański tatuaż?

  1. Etyka i troska o zwierzęta – Wegańskie tatuaże są wyborem zgodnym z filozofią weganizmu, której podstawą jest unikanie wykorzystywania zwierząt do jakichkolwiek celów. Wybierając tatuaż wegański, możesz być pewny, że żadne zwierzęta nie zostały skrzywdzone w procesie jego tworzenia.

  2. Bezpieczeństwo skóry – Tatuaże wegańskie często zawierają mniej kontrowersyjnych substancji, takich jak parabeny czy metale ciężkie, które mogą występować w tradycyjnych tuszach. Dzięki temu mogą być lepszym wyborem dla osób z wrażliwą skórą lub alergiami.

  3. Ekologia – Produkcja wegańskich farb i akcesoriów do tatuaży może być bardziej przyjazna środowisku. Wiele firm stosujących etyczne podejście do produkcji tuszy stawia na naturalne, ekologiczne i biodegradowalne składniki, co przyczynia się do zmniejszenia negatywnego wpływu na planetę.

  4. Świadomość i odpowiedzialność – Coraz więcej osób chce dbać o to, co trafia na ich skórę i jak ten wybór wpływa na innych. Wegańskie tatuaże stanowią więc świadomy wybór, który łączy pasję do sztuki z troską o etykę i zrównoważony rozwój.

Czym kierować się przy wyborze wegańskiego tatuażu?

Wybór tatuażu to decyzja, która wiąże się z osobistymi wartościami i preferencjami estetycznymi. Jeśli zależy ci na tym, by twój tatuaż był zgodny z filozofią weganizmu, warto poszukać artysty, który specjalizuje się w tatuażach wegańskich i ma doświadczenie w pracy z etycznymi i ekologicznymi materiałami. Pamiętaj, że wegański tatuaż to nie tylko wybór tuszu, ale także świadome podejście do całego procesu – od projektowania, przez wybór odpowiedniego sprzętu, aż po dbanie o środowisko.

Opublikowano przez — Dodaj komentarz

Kosmetyki przyjazne dla zwierząt – jak wybierać produkty, które nie krzywdzą naszych czworonożnych przyjaciół?

DOG-scaled.jpg

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób zwraca uwagę na to, co znajduje się w ich kosmetyczce. Wybór kosmetyków staje się nie tylko kwestią estetyki czy skuteczności, ale także odpowiedzialności za dobro zwierząt. Wegańska pielęgnacja to coraz popularniejszy wybór, ale co dokładnie oznacza „przyjazne dla zwierząt” kosmetyki? Jak rozpoznać produkty, które nie były testowane na zwierzętach i które nie zawierają składników pochodzenia zwierzęcego? Przeczytaj nasz przewodnik po kosmetykach, które dbają o Ciebie i o świat zwierząt!

Czym są kosmetyki przyjazne dla zwierząt?

Kosmetyki przyjazne dla zwierząt to produkty, które:

  1. Nie są testowane na zwierzętach – to oznacza, że podczas produkcji nie przeprowadzono żadnych testów na zwierzętach, ani w trakcie tworzenia formuły, ani przy finalnych testach skuteczności.

  2. Nie zawierają składników pochodzenia zwierzęcego – czyli nie zawierają żadnych substancji, które pochodzą od zwierząt, takich jak wosk pszczeli, kolagen, keratyna, lanolina, czy karmina (barwnik pochodzący z owadów).

  3. Stosują etyczne i zrównoważone metody produkcji – oznacza to, że firmy dbają nie tylko o dobro zwierząt, ale także o środowisko i społeczności, w których działają. Często kosmetyki przyjazne zwierzętom mają również certyfikaty ekologiczne i są pakowane w materiały nadające się do recyklingu.

Jak rozpoznać kosmetyki cruelty-free?

1. Certyfikaty i symbole: Zanim zdecydujesz się na zakup, sprawdź, czy produkt posiada certyfikaty, które potwierdzają, że firma nie testuje swoich produktów na zwierzętach. Do najbardziej rozpoznawalnych symboli należy:

  • Leaping Bunny (Skaczący Królik) – symbol organizacji Cruelty Free International. Jest to jeden z najbardziej wiarygodnych certyfikatów, który gwarantuje, że produkt nie jest testowany na zwierzętach na żadnym etapie produkcji.

  • Vegan Society – symbol wegańskiej organizacji, który oznacza, że produkt jest w pełni wegański, tzn. nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego ani nie jest testowany na zwierzętach.

  • PETA – organizacja PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) także certyfikuje marki, które przestrzegają zasad cruelty-free.

2. Przeczytaj skład! Jeśli nie masz pewności, czy dany produkt jest cruelty-free, sprawdź skład na opakowaniu. Istnieje wiele składników, które mogą pochodzić od zwierząt, np. lanolina (pochodząca z wełny owiec), wosk pszczeli (używany w balsamach i pomadkach) czy keratyna (pozyskiwana z włosów lub paznokci zwierząt). Jeśli widzisz te substancje, produkt nie będzie w pełni wegański.

3. Wybieraj marki, które są transparentne. Coraz więcej marek kosmetycznych publicznie deklaruje swoje stanowisko w kwestii testów na zwierzętach. Niektóre z nich wręcz demonstrują swoje procesy produkcyjne, aby upewnić konsumentów, że nie prowadzą testów na zwierzętach. Warto inwestować w produkty od takich firm, które są otwarte na dialog i działają w sposób odpowiedzialny.

Dlaczego warto wybierać kosmetyki cruelty-free?

  1. Etyka i dobro zwierząt: Kosmetyki testowane na zwierzętach są często badane w okrutny sposób, co wiąże się z cierpieniem zwierząt. Wybierając produkty cruelty-free, aktywnie przyczyniasz się do walki o lepsze traktowanie istot żyjących.

  2. Bezpieczeństwo składników: Marki cruelty-free często stawiają na składniki naturalne i delikatne, co oznacza mniejsze ryzyko podrażnień skóry. Wiele firm, które nie testują swoich produktów na zwierzętach, promuje zdrowie i harmonię z naturą.

  3. Wsparcie dla zrównoważonego rozwoju: Firmy cruelty-free zazwyczaj inwestują w bardziej zrównoważone metody produkcji, co sprawia, że ich produkty są mniej szkodliwe dla środowiska.

  4. Wspieranie odpowiedzialnych firm: Wybierając marki cruelty-free, wspierasz firmy, które promują etyczne podejście do biznesu. Twój zakup ma znaczenie, bo dzięki niemu te firmy mogą się rozwijać i oferować lepsze alternatywy dla konwencjonalnych kosmetyków.

Opublikowano przez — Dodaj komentarz

Wegańska Rewolucja na Talerzu: Restauracje wyróżnione wyróżnieniem Michelin

VEGANRESTAURANT-1-scaled.jpg

W ciągu ostatnich lat, wegańska kuchnia zdobyła ogromną popularność na całym świecie, nie tylko wśród osób, które świadomie wykluczają produkty pochodzenia zwierzęcego, ale również wśród smakoszy szukających nowych, innowacyjnych doznań kulinarnych. Wyróżnienia Michelin, które do tej pory były głównie kojarzone z kuchnią tradycyjną lub wysokogatunkowymi daniami opartymi na mięsie, zaczynają doceniać również wegańskie restauracje. Dziś przyjrzymy się kilku wyjątkowym restauracjom, które zdobyły to prestiżowe wyróżnienie i udowadniają, że wegańska kuchnia może być wyrafinowana, kreatywna i pełna smaku.

1. King’s Joy, Pekin

King’s Joy to restauracja, która od lat zdobywa uznanie za swoje innowacyjne podejście do kuchni wegańskiej. Zlokalizowana w sercu Pekinu, ta restauracja oferuje wyrafinowane dania inspirowane tradycyjną chińską kuchnią, ale w wersji całkowicie roślinnej. Szefowie kuchni łączą lokalne składniki, takie jak grzyby, tofu, warzywa i przyprawy, w zaskakująco finezyjny sposób. King’s Joy to połączenie elegancji i smaku, które zdobyło uznanie wśród smakoszy i krytyków kulinarnych na całym świecie. Wyjątkowe dania, takie jak smażone tofu w przyprawach czy pyszne dim sum, robią wrażenie nie tylko na podniebieniu, ale także na estetyce podania.

 2. Wujie (Huangpu), Szanghaj

Wujie to restauracja, która wprowadza do kuchni wegańskiej elementy luksusu, oferując wyrafinowane dania oparte na tradycyjnych chińskich technikach kulinarnych. Znajdująca się w tętniącym życiem Huangpu w Szanghaju, Wujie łączy wegańską filozofię z zaawansowaną sztuką gotowania. Menu obejmuje różnorodne dania, takie jak wegańskie „mięso” przygotowane z roślinnych składników, oraz innowacyjne desery oparte na naturalnych produktach roślinnych. Restauracja została doceniona za wyjątkową technikę gotowania, piękne prezentacje i zdolność do oddania głębi smaków, co sprawia, że jest to obowiązkowe miejsce dla miłośników kulinariów w regionie.

 3. Fu He Hui, Szanghaj

Fu He Hui to miejsce, które oferuje wegańską kuchnię w eleganckiej formie. Restauracja ta, zlokalizowana w prestiżowej dzielnicy Xuhui w Szanghaju, specjalizuje się w roślinnych daniach inspirowanych klasyczną kuchnią chińską. Fu He Hui oferuje wyśmienite menu degustacyjne, które zadowala najbardziej wymagających smakoszy. Dobre połączenie smaków umami, wykorzystanie świeżych, lokalnych składników i perfekcyjna technika gotowania sprawiają, że każda potrawa jest prawdziwą ucztą dla zmysłów. Wyjątkowy sposób przygotowania i prezentacji dań wyróżnia restaurację na tle innych, przyciągając uwagę zarówno miłośników kuchni roślinnej, jak i osób szukających nowych smaków.

 4. Tian, Wiedeń

Wiedeń, znany z bogatej tradycji kulinarnej, zyskał nowe oblicze dzięki Tian – jednej z pierwszych restauracji wegańskich w stolicy Austrii, która zdobyła gwiazdkę Michelin. Szef kuchni Paul Ivić łączy tradycyjne austriackie składniki z nowoczesnymi technikami, tworząc wegańskie dania o wysublimowanych smakach. W Tian każda potrawa jest starannie dobrana i zaplanowana, a sezonowe warzywa i świeże zioła dominują w menu. Warto spróbować takich dań jak wiosenne ravioli z warzywami czy zupy kremowe, które są pełne smaku, a jednocześnie lekkie i zdrowe. Restauracja pokazuje, jak kuchnia roślinna może być zarówno kreatywna, jak i zrównoważona.

5. Daigo, Tokio

Daigo w Tokio to jedno z nielicznych miejsc na świecie, które zdobyło gwiazdkę Michelin dla kuchni wegańskiej w tradycji kaiseki – wyrafinowanego japońskiego menu degustacyjnego. W tej restauracji, której właścicielką jest mistrzyni kuchni wegańskiej, prezentowane są subtelne, sezonowe dania, które odzwierciedlają japońską filozofię „shun”, czyli szacunek dla sezonowości składników. Daigo stawia na perfekcję zarówno w smaku, jak i w estetyce dań, które są prawdziwą ucztą dla oczu i podniebienia. Dzięki swojej finezji, precyzyjnej obróbce składników i zrównoważonej kuchni, Daigo stało się jednym z najważniejszych punktów na kulinarnej mapie Tokio.

6. NIX, Nowy Jork

NIX to nowojorska restauracja, która zdobyła uznanie dzięki swojej odważnej i nowoczesnej interpretacji wegańskich dań. Jej szef kuchni, John Fraser, tworzy menu, które wykorzystuje najnowsze osiągnięcia w dziedzinie roślinnych alternatyw, oferując pyszne i kreatywne dania, które łączą klasyczne techniki z nowoczesnymi inspiracjami. W NIX nie brakuje przepysznych przystawek, jak kalafior z sosem harissa czy sałatki pełne świeżych ziół. Wegańska kuchnia w tej restauracji nie tylko jest pełna smaku, ale także nawiązuje do trendów zdrowego odżywiania i ekologii.

 7. Joia, Mediolan

Joia w Mediolanie to kolejna restauracja, która zdobyła uznanie za innowacyjne podejście do kuchni roślinnej. Włochy, znane z bogatej tradycji kulinarnej, zyskały nowe, świeże spojrzenie dzięki szefowi kuchni Pietro Leem, który w pełni zredefiniował pojęcie kuchni wegańskiej. Joia oferuje kreatywne dania inspirowane włoską kuchnią, ale w wersji całkowicie roślinnej. Wyjątkowe połączenia smaków, tekstur i aromatów, takie jak risotto z warzyw czy makaron z grzybami, zaskakują i zachwycają. Joia udowadnia, że wegańska kuchnia może być równie elegancka i pełna smaku, jak tradycyjne włoskie dania.

Opublikowano przez — Dodaj komentarz

Patagonia: Innowacje w świecie zrównoważonej mody

Patagonia

Patagonia: Innowacje w świecie zrównoważonej mody

Patagonia to marka, która od lat wyznacza standardy w dziedzinie zrównoważonej mody. Nie poprzestaje jednak na stosowaniu sprawdzonych rozwiązań, ale nieustannie szuka nowych sposobów na minimalizowanie negatywnego wpływu swojej działalności na środowisko.

Sercem innowacji Patagonii jest troska o planetę. Firma wykorzystuje recyklingowane i organiczne materiały, ogranicza zużycie wody, a także promuje długowieczność produktów poprzez programy napraw i renowacji. To jednak nie wszystko. Patagonia inwestuje w badania i rozwój, współpracuje z ekspertami i organizacjami pozarządowymi, a także dzieli się swoimi doświadczeniami z innymi firmami.

Oto kilka przykładów innowacyjnych rozwiązań Patagonii:

  • Bawełna organiczna: Uprawa bez pestycydów i sztucznych nawozów, lepsze warunki dla rolników, mniejszy wpływ na środowisko.
  • Recyklingowane materiały: Poliester i nylon z odzyskanych odpadów, ograniczanie zużycia surowców naturalnych, zmniejszenie ilości śmieci.
  • ColorCycle: Technologia recyklingu odpadów tekstylnych, rewolucja w branży odzieżowej.
  • Fair Trade: Godziwa płaca i bezpieczne warunki pracy dla pracowników fabryk.
  • Bluesign: Surowe kryteria ochrony środowiska i zdrowia ludzi, transparentność łańcucha dostaw.

Patagonia to nie tylko ubrania. To ruch, który inspiruje do świadomych wyborów i działania na rzecz ochrony przyrody. Firma przekazuje 1% swoich rocznych przychodów na wsparcie organizacji ekologicznych, a także aktywnie angażuje się w kampanie na rzecz ochrony środowiska.

Kupując produkty Patagonii, masz pewność, że nie tylko inwestujesz w wysokiej jakości ubrania, ale także wspierasz idee zrównoważonego rozwoju.

Patagonia to dowód na to, że moda i ochrona środowiska mogą iść w parze. To marka, która pokazuje, że biznes może działać etycznie i odpowiedzialnie, a przy okazji tworzyć produkty, które są kochane przez ludzi na całym świecie.

Opublikowano przez — Dodaj komentarz

Czy Weganie śpią lepiej?

lepszysenwegan

Sen to nie luksus, a konieczność. To w jego trakcie regenerujemy się fizycznie i psychicznie, przygotowując na wyzwania kolejnego dnia. Niestety, coraz więcej osób boryka się z problemami ze snem, co negatywnie wpływa na ich samopoczucie i zdrowie.

Na szczęście, na jakość snu możemy wpływać poprzez odpowiednie nawyki i dietę. W tym wpisie przyjrzymy się bliżej dwóm kluczowym czynnikom: zdrowym nawykom snu i wpływowi wegańskiej diety na jego jakość.

Zdrowe nawyki snu to fundament dobrego samopoczucia. Regularność w pójściu spać i budzeniu się, nawet w weekendy, pozwala wyregulować wewnętrzny zegar i ułatwia zasypianie. Przed snem warto wyciszyć się, unikając ekranów i głośnej muzyki. Relaksująca kąpiel, czytanie książki lub medytacja mogą pomóc w przygotowaniu do snu. Istotne są również komfortowe warunki w sypialni – odpowiednia temperatura, zaciemnienie i cisza. Wygodny materac i poduszka to kolejne elementy, które wpływają na jakość snu. Ograniczenie kofeiny i alkoholu, szczególnie wieczorem, to ważny krok w kierunku lepszego snu. Regularna aktywność fizyczna również ma znaczenie, jednak intensywne treningi należy planować na godziny wcześniejsze niż pora snu.

Wegańska dieta może być sprzymierzeńcem w kwestii lepszego snu. Badania sugerują, że bogactwo składników odżywczych zawartych w roślinach, takich jak magnez, tryptofan i witaminy z grupy B, pozytywnie wpływa na regulację snu. Wegańska dieta obfitująca w owoce, warzywa, rośliny strączkowe i orzechy może również przyczyniać się do zmniejszenia stresu i lęku, co również ma wpływ na poprawę jakości snu.

Pamiętajmy, że wpływ diety na sen jest kwestią indywidualną i może różnić się u różnych osób. Ważne jest, aby wegańska dieta była dobrze zbilansowana i dostarczała wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Jeśli masz problemy ze snem, skonsultuj się z lekarzem, aby wykluczyć ewentualne problemy zdrowotne.

Stosując zdrowe nawyki snu i odpowiednią dietę, możesz znacząco poprawić jakość swojego snu i cieszyć się lepszym samopoczuciem w ciągu dnia. Zadbaj o swój sen, a on zadba o Ciebie!

Opublikowano przez — Dodaj komentarz

Najbardziej Przyjazne Weganom Miejsca na Świecie

Miejsca przyjazne weganom

Podróżując po świecie, coraz łatwiej znaleźć miejsca, które zaspokoją potrzeby nawet najbardziej wymagających wegan. Miasta, które kiedyś były kulinarnymi pustyniami dla osób wybierających roślinną dietę, dziś prześcigają się w ofercie wegańskich restauracji, kawiarni i sklepów.

Londyn: Stolica Wielkiej Brytanii to niekwestionowany lider. Tutaj wegańska scena tętni życiem, oferując szeroki wybór dań, od tradycyjnych brytyjskich w roślinnej odsłonie po najbardziej wyrafinowane fusion.

Berlin: Niemiecka stolica to prawdziwy tygiel kultur, a także raj dla wegan. Liczne restauracje, kawiarnie i sklepy ze zdrową żywnością sprawiają, że Berlin jest jednym z najbardziej przyjaznych miast dla osób wybierających roślinną dietę.

Barcelona: Hiszpania, słynąca z bogatej kuchni, ma wiele do zaoferowania weganom. Barcelona to prawdziwa gratka dla miłośników tapas i innych hiszpańskich specjałów, które można znaleźć w wegańskiej wersji.

Portland: To amerykańskie miasto jest często określane jako stolica weganizmu w USA. Znajdziesz tu setki restauracji oferujących wyłącznie roślinne dania, od fast foodów po wykwintne kolacje.

Bangkok: Tajlandia może zaskoczyć bogactwem smaków, które doskonale sprawdzą się w wegańskiej kuchni. W Bangkoku łatwo znaleźć restauracje serwujące tradycyjne tajskie dania w roślinnej wersji.

Opublikowano przez — Dodaj komentarz

Wieloryby: Gigantyczni strażnicy mórz

Wieloryby, majestatyczne olbrzymy oceanów, to nie tylko fascynujące stworzenia, ale i kluczowe elementy globalnego ekosystemu. Ich rola wykracza daleko poza ich imponujące rozmiary i spektakularne migracje. Te morskie giganty odgrywają fundamentalną rolę w utrzymaniu równowagi i zdrowia naszej planety.

Żerując na planktonie i drobnych rybach, działają jak naturalne pompy odżywcze oceanów. Ich odchody bogate w składniki odżywcze, tzw. wielorybie fekalia, opadając na dno morskie, stymulują wzrost fitoplanktonu, podstawy morskiego łańcucha pokarmowego. Ten proces, znany jako „pompa wielorybia”, ma kluczowe znaczenie dla produktywności oceanów i utrzymania prawidłowego funkcjonowania ekosystemów morskich.

Fitoplankton, karmiony przez wielorybie fekalia, pochłania dwutlenek węgla z atmosfery i przekształca go w tlen. W ten sposób wieloryby przyczyniają się do sekwestracji CO2, łagodząc zmiany klimatu. Szacuje się, że przed erą wielorybnictwa wieloryby pochłaniały rocznie około 330 milionów ton CO2, co odpowiada ilości emitowanej przez współczesne lotnictwo.

Opublikowano przez — Dodaj komentarz

Nowe produkty – VegeMięso z papryką i VegeMięso z curry

Wegańskie mięso

Fani roślinnej kuchni z pewnością ucieszą się z tych nowości! Wprowadziliśmy na rynek dwa nowe produkty: VegeMięso z papryką i VegeMięso z curry

VegeMięso z papryką to idealna propozycja dla miłośników pikantnych smaków. Wyprodukowana z naturalnych składników, takich jak pszenica, soja i papryka, posiada bogaty aromat i delikatną konsystencję. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do zup, sosów, makaronów szczególnie Bolognese 🙂

VegeMięso z curry to propozycja dla osób lubiących orientalne smaki. Curry nadaje charakterystyczny aromat i lekko pikantny posmak. Produkt ten doskonale sprawdzi się w potrawach kuchni indyjskiej, tajskiej i chińskiej, a także jako baza do sosów i dipów.

Oba te produkty zawierają są źródłem białka i stanowią idealną alternatywę dla produktów mięsnych. Są odpowiednie dla osób na diecie wegetariańskiej i wegańskiej, a także dla wszystkich, którzy chcą ograniczyć spożycie mięsa.

Zapraszamy do degustacji i czekamy na Wasze opinie