Opublikowano Dodaj komentarz

Przepis na Vege Ragu

vege ragu

Lista składników

  • VegeKrakowska 250g 
  • ulubiony makaron
  • pulpa pomidorowa 300ml
  • czerwone wino 200ml
  • jeden mały Por
  • jedna mała marchewka
  • jedna mała pietrucha
  • oliwa z oliwek
  • 4 ząbki czosnku 
  • 1 cebula

Przyprawy:

 

  • łyżeczka soli
  • pieprz
  • oregano
  • bazylia
  • ostra papryka
  • płatki chilli
  • tymianek

Sposób przygotowania

  1.  Cebulę, pora, VegeKrakowską i czosnek drobno siekamy, marchewkę i pietruszkę trzemy na tarce.
  2.  Na 4 łyżkach oliwy, podsmażamy pora, cebulę i czosnek, po chwili dorzucamy VegęKrakowską. Mieszając czekamy aż się zarumieni.
  3. Na patelnie dodajemy marchewkę i pietruszkę.
  4. Po podsmażeniu dodajemy wino i dusimy aby część wody odparowała.
  5.  Dodajemy przyprawy oraz Pulpę pomidorową.
  6.  Na małym ogniu gotujemy przez około 20 minut.
  7. W osolonej wodzie gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu.
  8. Łączymy makaron z sosem na patelni i możemy cieszyć się pysznym obiadem 
vege ragu
Opublikowano Dodaj komentarz

Vege fasolka po bretońsku

vege fasolka po bretońsku


Lista składników

 

  • 2 puszki czerwonej fasoli
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  •  2 marchewki
  • 2 ziemniaki
  • czerwona papryka
  • puszka krojonych pomidorów
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • Sól do smaku
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 VegeKrakowska

Sposób przygotowania

  1. Na dużym garnku rozgrzej olej rzepakowy na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 3-4 minuty, aż cebula zmięknie
  2. Dodaj pokrojoną VegeKrakowską, marchew, ziemniaki i paprykę. Smaż przez kolejne 2/3 minut, mieszając od czasu do czasu.
  3.  Dodaj krojone pomidory, przecier pomidorowy, koncentrat pomidorowy, liście laurowe, tymianek, oregano, paprykę wędzoną, słodką paprykę i pieprz. Wymieszaj wszystko razem
  4. Dodaj odcedzoną fasolę i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły
  5. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie
  6. Pod koniec gotowania, sprawdź i przypraw dodając sól i pieprz według własnego smaku
  7.  Podawaj fasolkę po bretońsku na gorąco, najlepiej posypana pietruszką.

Smacznego! 💚

Opublikowano Dodaj komentarz

Nawyki żywieniowe ulubionych postaci z kreskówek

co jedza postacie z kreskowek

Od zielonych szpinaków do wegańskich hot dogów: Jakie są nawyki żywieniowe ulubionych postaci z kreskówek

Żywienie odgrywa ważną rolę w życiu każdego człowieka, ale jak jest z ulubionymi postaciami z kreskówek? Czy wiedzieliście, że wiele z nich ma swoje unikalne nawyki żywieniowe? W tym artykule przyjrzymy się nawykom żywieniowym 10 popularnych postaci z bajek, od zielonych szpinaków do wegańskich hot dogów.

1. Apu Nahasapeemapetilon (The Simpsons):


Apu jest właścicielem Kwik-E-Mart w Springfield i znanym weganinem. W wielu odcinkach „The Simpsons” wyraża swoje przekonanie etyczne i oferuje wegańskie alternatywy w swoim sklepie. Jego świadomość ekologiczna i etyczne podejście do żywienia są inspirujące.

2. Popeye:


Popeye, marynarz znany z klasycznej serii komiksów i kreskówek, jest zapalonym konsumentem szpinaku. Szpinak jest jego źródłem energii, a po zjedzeniu puszki tego warzywa nabiera ogromnej siły, co pomaga mu w rozwiązywaniu problemów.

3. Pac-Man:


Pac-Man to postać z gry komputerowej, która żywi się punktami i owocami. Jego dietetyczne nawyki mogą być nieco nietypowe, ale stanowią integralną część rozgrywki. Punkty i owoce to klucz do jego przeżycia w świecie gier.

4. Velma Dinkley (Scooby-Doo):


Velma to inteligentna postać znanego serialu animowanego „Scooby-Doo”. Jest wegetarianką i często znajduje rozwiązania wskazujące na to, co można jeść w okolicy, zamiast mięsa. Jej dieta opiera się na owocach i warzywach.


5. Lisa Simpson (The Simpsons):


Lisa Simpson, najmłodsza córka w rodzinie Simpsonów, jest nie tylko bystrą uczennicą, ale także pasjonatką weganizmu. W wielu odcinkach „The Simpsons” wyraża swoje przekonanie etyczne i promuje weganizm. Jej dieta opiera się na roślinach, a jej postawa przyczyniła się do zwiększenia świadomości ekologicznej wśród mieszkańców Springfield.

6. Beast Boy (Teen Titans):


Beast Boy z „Teen Titans” jest weganinem i jednym z bohaterów promujących weganizm w animacji. Jego dieta opiera się na roślinach, co pozwala mu na zmianę kształtu w zwierzęta. Jego nawyki żywieniowe odzwierciedlają jego miłość do przyrody i zwierząt.

7. Frankenstein:


Może to być zaskoczeniem, ale postać Frankenstein z horrorów Mary Shelley była weganinem w oryginalnej powieści. Jednak w niektórych adaptacjach filmowych jego dieta może się różnić. W oryginalnym tekście Mary Shelley, stworzenie Frankenstein nie spożywało mięsa z przyczyn etycznych, co podkreślało jego odmienną naturę.

Opublikowano

Pyszna nieserowa vege zapiekanka

vegan zapiekanka z serem

Składniki:

Sposób przygotowania

  1.  Obierz ziemniaki ze skórki i pokrój je w cienkie plastry.
  2. Sparz pomidory wrzątkiem, obierz ze skóry i również pokrój w plastry.
  3.  Pokrój cebulę w pióra.
  4. Przygotuj naczynie żaroodporne.
  5. Podsmaż VegeKrakowską na patelni.
  6. Na dnie naczynia układaj warstwy VegeKrakowskiej, ziemniaków, pomidorów, cebuli i czosnku, posypując je delikatnie solą, pieprzem, oregano oraz opcjonalnie słodką papryką w proszku i czerwoną papryką chili, dostosowując ilość przypraw do własnego gustu. Układaj warstwy aż do wyczerpania warzyw. Jeśli chcesz, możesz posypać VegeGovdą między warstwami cebuli a ziemniakami.
  7.  Ustaw naczynie w środkowej części piekarnika, przy temperaturze 180-200 stopni.
  8. Zapiekanka jest gotowa, kiedy ziemniaki stają się miękkie. Możesz posypać ją startą VegeGovdą chwilę przed zakończeniem pieczenia i poczekać, aż się nieco roztopi.

Smacznego!

Vege Smak

Opublikowano Dodaj komentarz

Przepis na Vege Zupę dyniową

Jesienne przepisy vege

Lista składników

  • 1 kg dyni  
  • oliwa z oliwek 
  • 1 duża cebula 
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 
  • 1/4 łyżeczka cynamonu szczypta gałki muszkatołowej 
  • 1 łyżeczka  syropu z agawy 
  • 1 i 1/2 łyżki soku z cytryny 
  • sól i pieprz 
  • wegańska alternatywa dla sera – VegEmentaler z papryką

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza. 
  2.  Pokrój dynię na ćwiartki, umieść w gorącym piekarniku na około 30-45 minut. 
  3. Gdy dynia stanie się miękka, wyjmij ją z piekarnika i pozostaw na kilka minut do ostygnięcia. 
  4.  Pokrój cebulę w kostkę. Smaż ją na oliwie przez 2-3 minuty na małym ogniu, aż się zeszkli. 
  5.  Kiedy cebula jest gotowa, dodaj dwie rodzaje papryki, cynamon i gałkę muszkatołową. Smaż wszystko razem przez kolejną minutę. 
  6.  Usuń pestki z dyni, a następnie dodaj dynię do podsmażonej cebuli. Dokładnie wszystko wymieszaj i duś przez 2-3 minuty. 
  7. Następnie dodaj tyle wody, aby przykryć warzywa. Przykryj garnek i gotuj przez 10 minut. 
  8.  Zmiksuj całą zawartość garnka blenderem. 
  9. Dodaj syrop z agawy, sok z cytryny, sól i świeżo mielony czarny pieprz. Spróbuj zupy i w razie potrzeby dodaj trochę więcej ostrej papryki lub soku z cytryny.
  10. Posyp naszym Vegementalerem i ciesz się pyszną, rozgrzewającą zupą. Smacznego!

 Pozdrawiamy 

Vege Smak

Opublikowano Dodaj komentarz

Etyczna Moda i Zakupy Wegańskie

Etyczna moda

Świadomość w kwestii etyki, ochrony środowiska i praw zwierząt rośnie, co prowadzi do wzrostu zainteresowania etyczną modą i zakupami wegańskimi. Dzisiaj podzielimy się z tobą kilkoma wskazówkami, które pomogą ci dokonać odpowiednich wyborów podczas zakupów.

1. Poznaj materiały

Pierwszym krokiem przy dokonywaniu etycznych wyborów  jest zrozumienie, jakie materiały są akceptowalne w modzie wegańskiej. Oczywiście, produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak jedwab, skóry naturalne, wełna, kaszmir, pierze i futra są wykluczone.  Naszą garderobę możemy opierać na materiałach takich jak bawełna organiczna, len czy tkaniny konopne.

2. Szukaj znaków wegańskich

Wielu producentów ubrań oznacza swoje produkty jako „wegańskie” lub „cruelty-free”. Sprawdzaj etykiety i szukaj certyfikatów, które potwierdzają brak składników pochodzenia zwierzęcego. Przykłady znaków wegańskich:

3. Odrzuć fast fashion

Fast fashion jest znane z tanich i często niesprawiedliwych praktyk produkcyjnych. Wybierając ubrania, postaw na jakość i trwałość. Inwestycja w wyższej jakości ubrania, które wytrzymają dłużej, jest bardziej przyjazna dla środowiska.

4. Badaj marki

Dowiedz się, jakie wartości przyświecają danej marce, jakie podejście ma do ochrony środowiska i etyki pracy. Wybierając marki, które dbają o te kwestie, wspierasz pozytywne zmiany w przemyśle mody.

5. Minimalizm

Minimalizm to filozofia polegająca na posiadaniu mniej rzeczy, ale za to bardziej wartościowych. Rozważ wybieranie ubrań, które pasują do siebie i twojego stylu życia, zamiast gromadzenia nadmiaru ubrań, które rzadko nosisz.

6. Moda z second-handu

Kupowanie ubrań w sklepach z odzieżą używaną jest nie tylko ekonomiczne, ale także ekologiczne. Daje ubraniom drugie życie i zmniejsza ilość odpadów tekstylnych

Etyczna moda i zakupy wegańskie to kroki w kierunku bardziej świadomego, zrównoważonego i etycznego podejścia do mody. Wybierając ubrania i produkty, które są wolne od składników pochodzenia zwierzęcego, wspierasz również postęp w kierunku bardziej etycznego przemysłu mody. Pamiętaj, że twoje wybory mają znaczenie, zarówno dla środowiska, jak i dla zwierząt. Dlatego każdy krok w stronę etycznej mody jest krokiem w dobrą stronę.

vegańskie certyfikaty
Opublikowano Dodaj komentarz

“Serowe” roladki z cukinii

Roladki z cukinią

Łapcie nasz pomysł na pyszny obiad!

Serowe roladki vege

Składniki

  • 2 cukinie (ok. 600 g)
  • Vege Govda
  • 450 g passaty
  • 14 suszonych pomidorów
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki rozmarynu
  • 1/2 łyżeczki bazylii
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • szczypta chili
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

sól, pieprz do smaku

Roladki z cukinią

📍Cukinię kroimy wzdłuż w cienkie plastry i nacieramy oliwą. Rozkładamy je na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, oprószamy solą i pieprzem. Pieczemy w 180⁰C przez około 15 minut. 

📍VegeGovde ścieramy i mieszamy z tymiankiem, 1 ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę, solą oraz pieprzem.

📍Na końcach każdego podpieczonego plastra cukini wykładamy łyżeczkę VegeGovdy i pomidora suszonego. Następnie całość zawijamy tworząc roladkę.

📍Bierzemy się za sos!

Do passaty dodajemy słodką paprykę, rozmaryn, suszoną bazylię, oregano, ocet balsamiczny, dwa ząbki czosnku i pieprz.

📍Passatę przekładamy do naczynia żaroodpornego a następnie na nią wykładamy roladki z cukinii. 

Na koniec posypujemy jeszcze resztą VegeGovdy!

Pieczemy w 180⁰C przez około 15 – 20 minut.

Smacznego!✨

Opublikowano Dodaj komentarz

Wegańska dieta a redukcja śladu węglowego

slad weglowy a zwierzeta

Według opublikowanych przez Oxford badań dieta wegańska może być znaczącą ulgą dla środowiska. Intensywna hodowla 2000 krów wytwarza tyle samo odpadów, co 400 tys. miasto! Hodowanie zwierząt wymaga zabójczego dla planety zużycia wody, terenów i energii. Rośliny, zupełnie odmiennie, nie generują takich kosztów środowiskowych!

Plusy roślinnej diety?

1. Redukcja gazów cieplarnianych

Bekanie i pierdzenie krów brzmi trywialnie. Jednak wielkie hodowle tych zwierząt są odpowiedzialne za największe obciążenia dla klimatu. Metan wydzielany przez trzodę w wyniku trawienia jest nieodłącznie związany ze zmianami klimatycznymi. Przejście na dietę wegańską, oprócz ograniczenia cierpień zwierząt, przyczynia się do zmniejszenia popytu na mięso, a to w konsekwencji może zmniejszyć rozmiary hodowli i emisję niebezpiecznych gazów do środowiska! 

slad weglowy a zwierzeta

2. Ograniczenie terenów uprawnych na rzecz prawdziwej natury

 

Jeśli populacja w 2050 roku osiągnęłaby 10 miliardów ludzi, uwzględniwszy obecne zapotrzebowanie i tempo spożywania mięsa, to Ziemia, żeby zaspokoić potrzeby społeczeństwa, musiałaby być o 50% większa. Jak wiemy, nie mamy planety B. Już teraz oprócz terenów pod masową hodowlę, potrzeba pól z uprawą roślin na paszę dla zwierząt. Rośliny w diecie wegańskiej nie są tak ekspansywne. Druga planeta w tym wypadku nie byłaby konieczna.

3. Dieta roślinna, czyli redukcja zanieczyszczeń i oszczędność wody

Obornik wytwarzany przez intensywną hodowlę zanieczyszcza lokalną ziemię i trafia do wód gruntowych. Sprzężenie zwrotne w postaci degradacji środowiska oraz zakwitających rzek jest zatrważające. Wielkie hodowle, to także niesłychany pobór słodkiej wody. Cena, jaką płaci społeczeństwo, jest doprawdy wysoka. Dieta roślinna nie kreuje obornika, ani nie generuje takiego zapotrzebowania na wodę. Słowem – rośliny mogą być rozwiązaniem na zmianę klimatu. 

Opublikowano Dodaj komentarz

Być eko w powietrzu, czyli elektryczne linie lotniczne serwujące wyłącznie wegańskie posiłki

Elektryczny samolot

Już od dawno wiadomo, że sektor lotniczy odpowiada za jedną z największych emisji dwutlenku węgla, przyczyniając się do wzrostu gazów cieplarnianych w atmosferze, a w konsekwencji – do globalnego ocieplenia. Poląco potrzeba rozwiązań, które zatrzymują ten niechlubny trend. 

 

Elektryczna linia lotnicza Ecojet podjęła wyzwanie i zapowiedziała uruchomienie samolotu, który będzie napędzany wyłącznie odnawialną energią. Czy to przedsmak rewolucji w świecie sektora lotniczego?

Elektryczny samolot

Pierwszy lot miałby się odbyć w 2024 pomiędzy lotniskami miast w Wielkiej Brytanii. Następnie przedsiębiorstwo ma ambicje poszerzać swoje zasięgi o kolejne destynacje. Zrównoważone podróże są niezwykle istotne, a potrzeby naglące. Czas ucieka. Trzymamy kciuki za sukces tego przedsięwzięcia. 

 

Na energii odnawialnej, która będzie podnosić i przenosić samoloty, Ecojet nie chce kończyć. Na pokładach firmowej floty mają być serwowane wyłącznie posiłki roślinne, załoga ma nosić ekologiczne uniformy, a jednorazowy plastik ma zniknąć z użytku i zbiorowej imaginacji. Przynajmniej na pokładadzie samolotu. Pozostaje życzyć wysokich lotów! 

Opublikowano Dodaj komentarz

Rekin – antybohater “Szczęk” Spielberga czy niezbędny organizm morskiego ekosystemu?

Rekiny

Hollywoodzkie produkcje nauczyły nas bać się rekinów, jednak sam Spielberg, autor głośnej produkcji “Szczęki” z 1975 roku, przyznał, że żałuje negatywnego wpływu filmu na światową populację rekinów. 

Rekin

Jakie rekiny są naprawdę? Co rekin to osobowość. Jedne wiodą życie samotników, inne wykształcają silne społeczne więzi. Jak wykazały badania – niektóre osobniki szarego rekina rafowego potrafiły spotykać się rokrocznie, w tym samym miejscu, ze swoim rekinim partnerem. Więcej – jeden z badaczy nawiązał trwałą relację z 15-metrowym tygrysim rekinem, który pamiętał go nawet po ponad rocznej przerwie. 

 

Co jednak ważniejsze – rekiny są niezastąpionym elementem morskiego środowiska. Bez tych istot utrzymanie zrównawożonego ekosystemu nie byłoby możliwe. Jeśli zabraknie rekinów, inne organizmy będą mogły nieograniczenie się rozmnażać. Już teraz rafy kolarowe są zagrożone w wyniku przerostu glonów. Takowych mogłbyby pozbyć się wszystkożerne rekiny. Rekin utrzymuje bioróżnorodność i jest czyścicielem oceanu!

Rekiny

Dlaczego to ważne? Ludzie panicznie boją się rekinów. Po premierze “Szczęk” polowania na te istoty nieproporcjonalnie wzrosły. Badania wykazują, że między 1970 a 2018 populacja rekinów spadła nawet o 71%, a wyniki i tak mogą być zaniżone. Na ziemi żyje 500 gatunków rekina. Dużo, prawda? Jedna trzecia tych gatunków jest bliska wyginięcia! Jeśli społeczeństwa nie podjemą niezbędnych działań, dla rekina i zrównoważonego oceanu może być za późno. 

 

Ataki śmiercionośnych rekinów – mitem! Międzynarodowe Muzeum Dzieki Przyrody podaje, że szansa na śmierć w rekinich szczękach to 1 do 3,75 miliona. Propabilistyka mówi, że prędzej zginiemy od uderzenia korkiem, fajerwerkiem albo z niepordanego użycia tostera! Co zatem? Naprawdę możemy pływać spokojniej i zatroszczyć się o stabilną populację rekina! 

jakie są rekiny